Yummi, Frühstück :)

Halli halloooo,
heute morgen gab es richtig leckere American Pancakes. Danke an mein Brüderchen, der sie mal mit mir gebacken hat. ;)

Ihr braucht:
150g Mehl
200ml Joghurt
100ml Milch
2EL Zucker
1 Pck. Backpulver
3 Eier
prise Salz
wenig Öl zum Ausbacken 

Los geht's:

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und dann Milch, Joghurt, Mehl und Backpulver zugeben.

Den Eischnee unterheben.
(Nicht mit dem Mixer, da du sonst die Luft wieder rausschlägst.)

Eine Kelle voll reich für nen Pancake. Wenden, wenn die Oberfläche fest wird.

Du kannst wie die Ammis statt dem Joghurt auch Buttermilch nehmen.
Schmeckt ein wenig anders, aber auch super lecker! ;)

Also ran an die Pfanne und ab geht's... ;)
Anniii ♡